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自家製ベーコン



今日は国産豚バラ肉を使い、燻製を作りました。

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さすがに日中は暑く、汗だくになりながら2時間かけて完成。

夕食の食材としてお客様におだししております。お楽しみに!
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by hakubamoegi | 2015-07-15 14:12 | お料理

ラズベリーの収穫


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真っ赤に熟したラズベリーが小さなお庭に今年もたくさん実りました。

やわらかい実をやさしく採って、早速ラズベリービネガーやソース・ジャムに。
もうすぐラベンダーの花とブルーベリーの収穫も始まりそうです。

ホテル萌樹の小さなお庭の恵みをどうぞお楽しみください。


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by hakubamoegi | 2015-07-10 10:37 | ガーデニング