Moegi's favorites by おーなー

氷のお家

デザートの一例です。

フランスで見つけた型枠、氷の家をイメージして作りました。飾り付けの雪の結晶やブルー色の散らした砂糖も🇫🇷フランスで見つけたものです。

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

ホテルの玄関スペースにお正月のフラワーアレンジメントを飾りました。

朝食には、黒豆や数の子、伊達巻などを揃えました。外国から来られたお客様にはちょっと苦手だったかも。日本人のお客様は喜んで頂けました。

お肉の料理A

白馬ポークのローストミルクソースです。

ヒレ肉なのでとても柔らかく、脂身も少なくて食べやすいです。今シーズンのメニューに入れてみました。

妻の誕生日

妻のバースデイディナーです。昨年もこのレストランでお祝いをしました。タルタルーガというイタリアンのお店です。とても美味しく、マスターと奥さんも良い方で時々お世話になってます。妻と通うのが楽しみな時間になりました。

クリスマスがやって来る🎄

クリスマスが近づいてきました。今年も飾り付けを何とか終えて、お客様をお迎えする準備が整いました。レストランの天井にも少しインパクトを😊